תוצאות חיפוש לפי תגית: צמחי בר

סדנאות הליקוט והנטיעות הקרובות – ינואר-מרץ (2018)

| 02/02/2018

לאתר מרחוק, לפגוש מקרוב, להכיר בשמות, ללמוד לזהות, ללקט ולקטוף, להרגיש ולטעום מעשרות מינים של צמחים מקומיים, בסיום המפגש נכין ארוחה משותפת ונמשיך אל דרכנו עם חשק לעוד..  הזדמנות להכיר את הגנטיקה בת אלפי השנים של צמחים מוכרים יותר ופחות בתזונה הים-תיכונית, בסתיו, בחורף, באביב ובשלבי התפתחות שונים, עלים, גבעולים, שורשים, פרחים וזרעים….קרא עוד


ליקוט צמחי-בר – קיבוץ הרדוף [10/03/17]

| 15/03/2017

הידעתם שזהו המזון אשר אכלו אבות אבותינו מאז ומעולם ובמשך עשרות ומאות אלפי שנים ? הידעתם שגם לנו יש את הזכות ואת ‘החוצפה’ לדרוש את זמינותו של מזון הגדל מעצמו ו’בחינם’ ? הידעתם שכל תרבות בהיסטוריה תחילתה בסימון ובשימור הטריטוריה ומקורות המים והתזונה שלה ?…קרא עוד


ליקוט צמחי-בר – קיבוץ פרוד [04/03/17]

| 04/03/2017

הידעתם שזהו המזון אשר אכלו אבות אבותינו מאז ומעולם ובמשך עשרות ומאות אלפי שנים ? הידעתם שגם לנו יש את הזכות ואת ‘החוצפה’ לדרוש את זמינותו של מזון הגדל מעצמו ו’בחינם’ ? הידעתם שכל תרבות בהיסטוריה תחילתה בסימון ובשימור הטריטוריה ומקורות המים והתזונה שלה ?…קרא עוד


צמחי-בר למאכל

| 26/08/2016

צמחי-בר למאכל בישראל משמשים עשרות אלפי תושבים שכבר למדו לזהות ולהכיר את הדרכים המועילות והטעימות להשתמש בהם.. מאמר זה מציג את היתרונות התזונתיים של צמחי-הבר ביחס לצמחי התרבות.. מתי זה הזמן להשתמש בהם ובאילו מהם…..קרא עוד