סיימתי ללכת לבית ספר בכיתה ט’ ונשרתי מבחירה בכיתה י’. כשהחברים למדו לבגרויות, עבדתי במשמרות של 13 שעות ולעתים אף 20 ביממה. נרשמתי לאוניברסיטה הפתוחה והעברתי את עיקר זמני הפנוי בלימודי פסיכולוגיה, כלכלה ומדעי הצומח.

כשחבריי טרחו לשנן תכנים בחוסר עניין, אנוכי רקדתי לצלילי המלים, הרחבתי אופקים בספרות מקצועית ובכל לילה נרדמתי מספיק מוקדם בכדי להתעורר מספיק מוקדם ולהמשיך, אל הקורס הבא, הספר החדש והרחבת התבונה.

התעוררתי לפני הזריחה ולעתים כבר בשעה 03:00, רק בכדי להספיק ולנשום עוד מספר נשימות עד שהשמש עולה. באור ראשון, בריצה יחפה שבה לא היה מאמץ, אלא ריקוד מצעד לצעד, טבילה בנחל צלול ובדילוגים להמשך של עוד יום מיוחד, עשיר ונפלא. 

הלימודים נעשו מעניינים יותר ויותר וככל שהמשכתי ללמוד, כך הקדשתי יותר ויותר זמן לנושאים ברפואה, בילוגיה, כימיה, תזונה, פסיכולוגיה ויחסי הגומלין שבין כולם. ללא אוניברסיטה וללא מכללה, המשכתי ללמוד ובהתלהבות יתרה, סיכמתי מאות מאמרים, ספרים והקלטות, הקשבתי והתנסיתי בדרכים שונות של תזונה, תנועה ונשימה, התנסיתי כמעט בכולן על הגוף וסיכמתי כל חוויה.

התחלתי לאגור עוד ועוד ידע, אף פעם לא לשימוש עבורי בלבדו, כל ידע התווסף במסודר ובמאורגן למערך של שיעורים והרצאות שכבר התחלתי לכתוב. כל שנה מאז כבר העברתי לפחות 100 הרצאות ובמסגרות שונות, כל הרצאה עוררה בי את ההתלהבות והעניין להמשיך וללמוד, להרחיב, להעמיק ולסכם את הממצאים הידועים עד לעת הזאת.

במקביל ללימודים העיוניים, עבדתי במשך 3-4 שעות מדי יום והתנסיתי בגידול של עשרות סוגים נבטים, מאות סוגי ירקות ופרחים למאכל. פתחתי עסק בשנת 2005 לגידול ולשיווק נבטים טריים בגולן וכעבור מספר שבועות הגעתי לחוות הבריאות שבמצפה אלומות. שם הפך העסק הקטן לעשייה המספקת מזון והשראה לאלפי אורחים ומשתתפים בסדנאות.

במשך השנים שבאלומות ובהשראת האורחים והסדנאות כתבתי והוצאתי ספר הדרכה לאור בשם: “צמחי בר למאכל בישראל” ובו מדריך לליקוט צמחים והשימוש בהם למאכל. בין ליקוט הצמחים גם הדרכתי ולימדתי על תזונה, על אכילה רגשית והזדמנויות לצמיחה.
לחצ\י כאן לצפייה באלבום תמונות מהגידולים במצפה אלומות

לאחר השנים הנפלאות שבאלומות, המשכתי לסיים את לימודי הנטורופתיה ולהתגורר במושב בני ציון. שם וביחד עם קבוצה תומכת ואוהדת ביצענו מחקר מעשי ורב-שנתי לגידול של ‘מזון אמיתי’, ללא שימוש בחומרי הדברה, מהזנים המשובחים ביותר ובטכניקות גידול אשר פיתחנו מניסוי וטעייה ובהן שיתפנו את מיטב המדריכים האורגניים שהגיעו ולמדו.
לחצ\י כאן לצפייה במצגת תמונות מהגידולים במשק מנ-גינה שבמושב בני ציון

החלטתי להמשיך הלאה ותוך כדי תנועה להמתין בסבלנות להזדמנות הנכונה, ישבתי ונשמתי למשך קרוב ל-50 ימי מדיטציה (ויפאסאנה) ועוד מספר חודשים של הליכה במדבר מאילת ועד המעיינות שבאצבע הגליל והגולן. בהקשבה ובנשימה עמוקה חברתי לביתי החדש שבקיבוץ כישור ובכפר כישורית.

שם נמצאו חלמות ומטרות משותפים, נזרעו הזרעים הראשוניים ובשיתוף הקהילה (אנשים בעלי צרכים מיוחדים) המקומית התחלנו לטפח עשרות דונמים של ירקות ופרחים, נבטים ומשתלה לזנים מסורתיים של עצי-פרי, בוסתנים של תאנים, גפן, תותי-עץ ורימונים, ללא שימוש בחומרי ההדברה המותרים לשימוש בחקלאות האורגנית ועם הרבה תשומת לב לאיכות התזונתית, איכות הטעם וההנאה המירביים… מרבית הגידולים מיועדים בעדיפות ראשונה לחדר האוכל של הקיבוץ שבו אוכלים בממוצע כ-200 חברים בקהילה, אנשי צוות ואורחים.
לחצ\י כאן לצפייה במצגת התמונות מקיבוץ כישור – כישורית

מאז שעשיתי את הצעד הראשון לגידול של צמחים ובכל רגע שזכור לי מאז,

גוף האדם ורקמות הצמחים נראים ונעשים לדומים וקרובים יותר ויותר מאשר שונים.

ככל שלמדתי יותר על גידול של צמחים בריאים, כך הבנתי התרחבה עוד יותר בנוגע לרפואה ובריאות האדם,

ככל שלמדתי יותר על רפואה וגוף האדם, כך הבנתי התרחבה בכל מה שנוגע לגידול של צמחים ומזון למאכל.

ככל שהתנסיתי יותר בשניהם, כך למדתי יותר ומקרוב על הגורמים והסיבות למחלות ובריאות,

עצבות ושמחה, יחסי גומלין של ריחוק וקרבה בין בני-אדם.

כתיבה והוראה של תכנית הלימודים בת”א וכרמיאל, למדעי הרפואה, התזונה והסביבה למטפלים והחברה בישראל,
מתווה התכנית בבית לבריאות והתכנסות בקיבוץ תובל, הדרכה וליווי אישיים בתזונה מותאמת אישית,

קליניקה בקיבוץ תובל לייעוץ והדרכה במצבי בריאות וחולי מורכבים,

מרכז צוות תכנון, הכשרה, הדרכה ונטיעות של בוסתנים וגני-ירק לכל קהילה בישראל
מרכז ענף לגידולים אורגניים והדרכה של צוות המטבח בכפר כישורית
מנחה סדנאות ליקווט ובישול של צמחי-בר למאכל בחורף

מנחה סדנאות ליקוט ותרבות של תאנים והפירות הנשכחים ברמת הגולן
מחבר הספר ‘צמחי-בר למאכל ולרפואה בישראל‘

ממייסדי חוות הבריאות מצפה אלומות, תזונאי ומנחה קבוצות

הוראה במסלול לבריאות טבעית במכללת אילמה,

הוראה במסלול לתזונה טבעית במכללת רידמן.